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一秒就吸睛的東京頂級百貨甜點: 根本是捨不得吃、卻又非吃不可的藝術品!誰說我無法把東京帶回家?
[中文]
會員價:
HK$88.00
原價: HK$110.00  
作    者: 日經設計
譯    者: 高宜汝
類    別: 旅遊/飲食
開    本: 17*23cm
頁    數: 224
I S B N: 978-986-5612-016
原譯書名: 人気デパ地下“スイーツ”パッケージ図鑑
書系名稱: Style
出    版: 大是文化
出版日期: 2015/10/06
   
內容簡介:

有些東西「是給觀光客吃的」,
 想知道東京當地人人視為夢幻逸品的甜點,在哪裡?

日本最好的和菓子、果凍、羊羹……哪裡有賣?
不用去紐約、義大利、比利時就能吃到的世界最好甜點?
去東京這些地方,你就能品嚐這些可以吃(捨不得吃)的藝術品!
如果你這輩子不只去一次日本,那你手頭一定要有這本。
如果你可能只去一次日本,那麼你現在就得有這本。

    日本知名雜誌日經DESIGN編輯部耗費兩年時間實地探訪,
以百貨公司地下街為首的超過20家人氣甜點賣場,
從激戰區東京首都圈三越、伊勢丹百貨開始,
擴展到澀谷、池袋、大阪、京都、北海道等
將各大品牌、期間限定商品實際買回,開箱解密。
一層一層、抽絲剝繭,解開百年不敗人氣甜點的祕密。

  ◎全世界只有這裡才買得到──三越、伊勢丹:
‧法國手作風餅乾noix de beurre,讓你天天享受金融家尊榮。
‧法國最強主廚Fabrice Gillotte在日本的首間巧克力專賣店,下午就售罄。
‧將3776公尺的富士山,縮成18萬比1尺寸的TOKYO CHOCOLATE。好神奇!
‧瞬間被秒殺女性的糖果唇彩,都在糖屋榮太樓。

   ◎首都圈內激戰勝出的人氣品牌──KITTE GRANCHÉ、大丸、HIKARIE
‧1829年成立於比利時的點心烘焙店MAISON DANDOY,世界上的唯一分店就在大
丸百貨東京店。
‧CANDY SHOW TIME的四國語言謝謝糖果,是最棒的謝禮,感謝之情不言而溢。
‧米果也能得來速?時尚的得來速米果,是旅客移動時的最佳良伴。

   ◎害你得親自跑一趟的排隊甜點禮盒──大阪、京都、北海道
•甜點也能做成一本書?Coco tarte的書本造型讓你想一口氣「看」完它。
•POCKY界也有LV:沒吃過Bâton d’or,別說你是POCKY擁戴者。
•令人想趕快吃完的龜屋良長,除了美味、還有讓人捨不得丟的美麗盒子。

   ◎話題街區的新銳品牌──東京晴空街道、COREDO室町
•起司花園的晴空塔限定版,把藍天和白雲都抓在手裡。
•傳遞江戶文化的和菓子品牌日本橋屋長兵衛,把果凍江戶桃裝在竹簍裡,
就像真的桃子一樣。
•紐西蘭的蜂蜜專賣店PBees的蜂蜜布丁,原來在吉祥寺。
•不同時期有不一樣美味的惠那川上屋,害我得常來。

   ◎老店憑什麼是眾人仰望的喜悅──資生堂、虎屋的長銷祕密
•GRAMERCY NEWYORK的甜點就能讓你感覺置身紐約,還不用轉機。
•來到虎屋發現,虎屋的歷史就是和菓子的歷史。
•成立於1950年的mary巧克力,是將情人節普及全球的大師級品牌。

從選購的那一刻,便能產生幸福感的東京頂級百貨甜點,不只是甜點,

    根本是捨不得吃、卻又非吃不可的藝術品!
作者簡介:

日經設計
日經設計是為了讓設計能活用在商業與經營面上,提供相關資訊的綜合情報誌。致力剖析在經營中導入設計有何優點?投資設計後的效果實際上有多少?藉由各種案例,解說讓生意成功的活用法。

    以營造品牌方法、顏色搭配、暢銷的包裝和引起選購動力的方法為切入點,深度解析熱賣商品幕後的細節。解說如何活用設計讓商品大賣,受人喜愛的品牌究竟是什麼等觀念。在台出版作品有《品牌包裝進化的祕密》、《京都的設計》、《APPLE DESIGN產品設計的祕密》等書。
譯者簡介:
高宜汝
  國立師範大學人類系營養科學組畢業,熱愛旅遊和大吃美食。譯有《東大最強驚奇讀書法:日本第一補習名師特訓班》、《人生勝利組の心理學:東大精神分析醫師教你看穿職場與人生》等書。
內文試閱:
 
一秒就吸睛的東京頂級百貨甜點: 根本是捨不得吃、卻又非吃不可的藝術品!誰說我無法把東京帶回家?

本圖書上架日期:15/10/2015.
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